摘要：
黑巧克力和白巧克力主要在颜色上有直观的区别，其次成分、口感也有区别。 一般黑巧克力为黑色，主要由可可液块、糖、香精、可可脂制成，...
黑巧克力和白巧克力主要在颜色上有直观的区别，其次成分、口感也有区别。 一般黑巧克力为黑色，主要由可可液块、糖、香精、可可脂制成，口感稍苦，白巧克力为白色，主要由可可脂、糖、香精、牛奶制成，口感变甜
黑巧克力和白巧克力的区别
巧克力含有可可、咖啡因等成分，所以摄取过多对健康不好。 一般一次吃15-30g左右比较合适。
巧克力保存的最佳温度在5-18左右，如果气温较高，建议先用保冷包封装后放在冰箱冷藏室保存。
巧克力的保存时间可以具体看到包装的日期，一般优质的黑巧克力保存时间比白巧克力长。