摘要:
红茶为全发酵茶,以甜香为主,而普洱茶为后发酵茶,以陈香为主。 红茶色泽红润,不宜长期存放,而普洱茶汤色泽为红褐色,具有越陈越香的...
红茶为全发酵茶,以甜香为主,而普洱茶为后发酵茶,以陈香为主。 红茶色泽红润,不宜长期存放,而普洱茶汤色泽为红褐色,具有越陈越香的特点。 红茶由鲜嫩的绿叶制成,外观呈细条带状,而普洱茶由云南大叶青毛茶制成,外观呈周正饼状。
红茶和普洱茶
红茶是一种全发酵茶,以合适茶树新牙叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。
普洱茶生产所用原料质量不同,价格更大,其制茶原料可分为人工栽培型原料和原生乔木大楦木原料。
红茶的鼻祖在中国。 世界上最早的红茶是中国明朝时福建武夷山茶区的茶农发明的。 名为“正山小种”。