摘要：
紫菜是海产食品，容易受潮变质，一般在阴凉干燥的通风处保存即可。 紫菜为红毛藻科紫菜属植物，是潮间带生长的海藻之一，分布范围涵盖寒...
紫菜是海产食品，容易受潮变质，一般在阴凉干燥的通风处保存即可。 紫菜为红毛藻科紫菜属植物，是潮间带生长的海藻之一，分布范围涵盖寒带、温带、亚热带和热带海域。
紫菜
紫菜是世界上产值最高的栽培海藻，在中国、日本、韩国大规模栽培。
紫菜中粗蛋白含量高达30%至50%，富含膳食纤维、多种维生素和钙、钾、镁等微量元素，还含有藻类特有的藻胆蛋白。
紫菜具有很高的营养价值，是许多海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。