摘要：
夏天是串烤的季节。 接下来就谈谈羊肉串的腌制方法吧
01、首先准备腌制羊肉串的材料。 料酒、盐、鸡精、生抽、糖、姜、淀粉。
02、...
夏天是串烤的季节。 接下来就谈谈羊肉串的腌制方法吧
01、首先准备腌制羊肉串的材料。 料酒、盐、鸡精、生抽、糖、姜、淀粉。
02、首先，注射羊肉，然后将羊肉粒切成小块，放入一个容器中，根据羊肉量加入相应的料酒。
03、然后将准备好的姜切碎放入容器中，加入盐、生抽、淀粉对羊肉进行“按摩”，让羊肉尽量吸收调料的味道。
04、为了增加一些味道，羊肉里可以放鸡肉和糖，但我个人喜欢这个味道。 烤羊肉串时可以撒上核桃粉，也可以提前用核桃粉腌制。