摘要：
生抽和极鲜是指生产工艺、颜色、味道、用途等方面的差异。生抽的颜色是浅红棕色，极鲜味的颜色是浅棕色。酱油是一种以大豆和面粉为主要原...
生抽和极鲜是指生产工艺、颜色、味道、用途等方面的差异。生抽的颜色是浅红棕色，极鲜味的颜色是浅棕色。酱油是一种以大豆和面粉为主要原料发酵而成的调味品。它有一种非常新鲜的味道，是用传统工艺自然调制的。
生的和美味的区别
极鲜口感的特点是：酱体呈浅棕色，外观清澈，酱香浓郁，鲜香突出，口感醇厚，回味无穷，几滴下去就能尝到鲜美的味道。
味极鲜，味鲜香，用途广泛。可用于凉菜、烹饪、炒菜、蘸食。
酱油的主要用途是做沙拉菜，也可以用来炒菜。腌制咸菜时，可以用酱油煮汁。