陕西凉皮调料配方

陕西凉皮美味独特，人们赞不绝口。 介绍陕西凉皮调味料的制作方法。

面皮、调味汁、辣油、醋、芝麻酱、蔬菜、香菜、芝麻油

01、加热锅，加入适量植物油，加热油。 然后放入适量的豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒粉、大酱等，翻炒出香味后，继续炸使味道变浓、颜色变深即可。

02、用漏斗过滤锅里的葱、姜、蒜、酱渣等，只剩下炸好的调料。 然后将适量的辣椒面、白芝麻放入碗里，将锅里剩下的炸好的调味料淋在碗里，搅拌均匀即可。

03、将制作凉皮用的皮切成条状，放入铁锹中。 然后加入适量生抽、醋、蒜泥、芝麻酱、辣油、炸好的调味料等

04、碗里适量放入蔬菜，加入少许香菜，滴入适量芝麻油，搅拌均匀，即可享用美味佳肴。