摘要：
布鲁克，又名大头菜，有很多吃法。下面小编分享一下布鲁克腌制咸菜的方法。兰花，酱油，大料，姜丝，胡椒粉01。将布鲁克洗净，去皮，切成1...
布鲁克，又名大头菜，有很多吃法。下面小编分享一下布鲁克腌制咸菜的方法。兰花，酱油，大料，姜丝，胡椒粉01。将布鲁克洗净，去皮，切成1cm厚的条。02、
布鲁克，又名大头菜，有很多吃法。下面小编分享一下布鲁克腌制咸菜的方法。
兰花，酱油，大料，姜丝和胡椒粉。
01.将布鲁克洗净，去皮，切成1cm厚的条。
02.在锅里烧水。水烧开后，放入布鲁克棒中煮熟。筷子能穿进去的时候，就可以关火了。
03.将布鲁克条用清水浸泡2次。
04.将酱油倒入锅中，放入花椒、大料、姜丝，一起煮开，然后关火晾凉。
05.取出布鲁克条放入密封盒中，然后倒入刚煮好的酱油，盖上盖子放入冰箱冷藏1天即可食用。