摘要：
笋炒肥肠是一道非常好吃的家常菜。用竹笋和大肠炒，炒出来的成品又香又好吃。下面就和大家分享一下。
笋炒肥肠是一道非常好吃的家常菜。...
笋炒肥肠是一道非常好吃的家常菜。用竹笋和大肠炒，炒出来的成品又香又好吃。下面就和大家分享一下。
笋炒肥肠是一道非常好吃的家常菜。用竹笋和大肠炒，炒出来的成品又香又好吃。下面就和大家分享一下。
肥肠300克，春笋150克，青椒50克，蒜米和姜片适量，酱油2勺，料酒1勺。
01.将猪大肠用面粉挤压10分钟左右，然后用水清洗干净，切成卷。
02.竹笋、青椒、蒜米、姜片准备好。
03.大火油，放入大肠翻炒1分钟左右。
04.然后加入蒜米和姜片。
05.将青椒翻炒1分钟左右，加入酱油翻炒入味，再加入适量盐翻炒竹笋。
6.盖上盖子，烤大约2分钟。
07.开盖翻炒。关火。非常好吃的竹笋和炒大肠做好了。