四季豆回锅肉的做法 四季豆回锅肉怎么做

步骤1

准备食材:五花肉200克、四季豆100克、蒜3瓣、姜1块、豆瓣酱1汤匙、红椒2个、料酒1汤匙、小米椒5个、白糖1汤匙、盐2茶匙、油适量。

步骤2

姜切片。

步骤3

大蒜切末。

步骤4

红椒切片。

步骤5

小米椒切圈。

步骤6

四季豆掰成段。

步骤7

五花肉热水下锅,加入姜片、料酒,大火煮开转小火煮20分钟。

步骤8

五花肉捞出切成薄片。

步骤9

烧锅开水,加入适量的盐和几滴油,再下入四季豆煮至断生,捞出备用。

步骤10

热锅倒油,再下入豆瓣酱煸炒,煸炒出红油后下入小米椒和蒜末一起翻炒2分钟左右。

步骤11

翻炒出香味后下入五花肉片,继续翻炒直至五花肉微微发焦。

步骤12

再下入刚煮过的四季豆和红椒,继续翻炒2分钟。

步骤13

再加入白糖和盐翻炒均匀即可出锅。

温馨提示

关注【人人食谱】 微信公众号,在聊天对话框发送【美食】 ,即可获得美食的多种做法!各种家常菜、夜宵、甜品、小吃,麻辣咸甜口味俱全,等你来学!

© 版权声明
评论 抢沙发
加载失败~
每日一言
担忧不会清空明日的烦恼,它只会丧失今日的勇气
Worrying does not empty tomorrow of its troubles, it empties today of its strength