步骤1
准备食材：羊肉200克、白萝卜100克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、干辣椒5个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、豆瓣酱2汤匙、油适量。
步骤2
白萝卜切块。
步骤3
羊肉切块。
步骤4
将羊肉焯水撇去血沫捞出备用。
步骤5
砂锅中放油和辣椒炒香，再放入羊肉煸炒,然后加入豆瓣酱、料酒、酱油、白萝卜、适量开水炖煮20分钟。
步骤6
再加入盐、鸡精调味即可。
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