爆炒茼蒿的做法 爆炒茼蒿怎么做

步骤1

食材:茼蒿400克,蒜2瓣,姜1克、食用油5克,盐1克,鸡精2克,生抽1克,干辣椒3个。

步骤2

蒜切末。

步骤3

姜切末。

步骤4

干辣椒切段。

步骤5

茼蒿去掉多余的杆。

步骤6

炒锅中油温5成热时,放入姜末、蒜末、干辣椒、盐,爆香,放入茼蒿,静置30秒后,炒散。

步骤7

继续翻炒2分钟,调入鸡精、生抽,炒匀即可。

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